醋溜山药
醋溜山药是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“醋溜山药”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜山药。
菜式简介
山药具有健脾益胃助消化之功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。它能够滋肾益精、强身健体，滋肾益精的作用，同时降低血糖 有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，具延年益寿之功效。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山药500克
- 莴笋100克
- 辅助料
- 木耳50克
- 葱20克
- 米醋20克
- 花生油15克
- 食盐15克
醋溜山药的做法步骤
醋溜山药做法技巧/窍门/补充说明：
山药入锅后，要先加入米醋，然后加清水，这样炒出来脆。莴笋要提前焯熟，只起到衬托作用，放早了会变黄。