非正宗无敌下饭【鱼香汁】
非正宗无敌下饭【鱼香汁】是西西学做菜分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“非正宗无敌下饭【鱼香汁】”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的非正宗无敌下饭【鱼香汁】。
菜式简介
这其实都不能算作一个菜谱，权当是与大家分享一点点经验~
鱼香肉丝，鱼香茄子都是家常好菜，其关键就在鱼香汁子上；自打做饭开始，不知参考了多少菜谱，但总是觉得不到位，有些菜谱的“汤勺”“适量”也颇让人迷惑~
今天中午刚好做鱼香茄子，用了综合经验自创的配方，味道棒棒哒！供大家参考吧~
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蚝油2份
- 料酒1份
- 生抽1份
- 醋1份
- 糖1份
- 豆瓣酱1份
- 辅助料
- 水3（可调节）勺
非正宗无敌下饭【鱼香汁】的做法步骤
非正宗无敌下饭【鱼香汁】做法技巧/窍门/补充说明：
这个方子肯定不正宗，只是我的经验之谈，即是经验难免有主观之处，比如我会强调糖很重要，否则压不住酸味，如果菜里还要放西红柿那就更要放够量~供大家参考，试试看呀~
菜谱标签：热菜