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非正宗做法的麻酱烧饼

做菜达人@黄豆豆的一家
非正宗做法的麻酱烧饼是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“非正宗做法的麻酱烧饼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的非正宗做法的麻酱烧饼。
非正宗做法的麻酱烧饼

菜式简介
  家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?
  记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店,路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后来道路改造,小店拆走,家里也天天自己做早餐,烧饼的味道都快忘掉。
  前几天聊天中小朋友无意间说到,有时候放学就会去家附近的烧饼屋排队买烧饼吃,问为啥?他说肚子饿,而且他家烧饼特别好吃,听到后就想自己尝试做做,看能否做出小朋友喜欢的味道呢?

耗时/难易度
口味酱香
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
面粉300克
180克
辅助料
酵母3克
芝麻酱60克
生抽10克
老抽10克
花椒面5克
香油15克

非正宗做法的麻酱烧饼的做法步骤

非正宗做法的麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、水的份量根据自家面粉的吸水性灵活调整(这次家中面粉的吸水性比以前的高)
2、芝麻酱中的调味料根据自己味道随意撘配

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