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油泼铜锣鱼

菜谱编号：024-636

油泼铜锣鱼是【bingpigril】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼铜锣鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

初级厨手可以尝试的呦~美味不容忽视！

油泼铜锣鱼主厨：bingpigril

第二步：将鱼改刀儿，放入蒸锅里蒸三十分钟。

第四步：此刻将葱、姜、蒜切片儿，青红椒切丝。用豉油，酱油（少许），黄酒，盐调汁。

第三步：在锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒、大料慢火炸，待出香味儿后捞出，而油待烧开为止。

第一步：先准备好：铜锣鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜

第五步：将配料和料汁均匀的洒在鱼身上，将烧开的油浇在鱼身上即可。

菜谱标签：热菜

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