芋圆烧仙草
芋圆烧仙草是sourcehe分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“芋圆烧仙草”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋圆烧仙草。
菜式简介
芋圆烧仙草是台湾的传统甜点，Q弹松软，冰爽好吃。外面卖好贵，于是自己做。仙草采用广东的特产仙草粉，现在是南瓜季节，芋圆用的是南瓜。（PS：现在不是芋头季节，相对来说没那么好吃。）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 仙草粉50克
- 南瓜200克
- 木薯粉80克
- 辅助料
- 白砂糖80克
芋圆烧仙草的做法步骤
芋圆烧仙草做法技巧/窍门/补充说明：
1·仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感；
2·煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开；
3·制作芋圆南瓜泥、木薯粉、水、糖的比例非常重要；
4·煮好的芋圆要过冷水，防止粘切口感好。
相关食材：仙草
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