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鱼婆豆腐

菜谱编号：245-999

鱼婆豆腐是【Evelyndududu】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼婆豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜是一道广受欢迎的菜，既然大家都喜欢吃豆腐，那我就来再介绍一种做法！

鱼婆豆腐主厨：Evelyndududu

第九步：出锅！

第六步：放入金枪鱼翻炒一分钟

第一步：嫩豆腐切块放入水中，放入葱段去腥，去豆渣

第八步：关火，出锅前加入香油，小葱花

第三步：XO酱，辣椒酱混合拌匀

第四步：料酒，豆瓣酱，老抽搅拌均匀

第二步：金枪鱼罐头倒入碗中，辣椒切粒

第七步：放入豆腐块，轻翻豆腐汁，避免粘锅，三分钟就可以了

第五步：净锅开火，倒入拌好的汁，辣椒粒翻炒

鱼婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、金枪鱼代替猪肉末可以降低血糖血脂和卡里路
2、此道菜我没有放油，不放油更健康哦
3、辣椒粒可以用柿子椒代替，会更好看

菜谱标签：私房菜

相关食材：豆腐

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