大白菜瑶柱汤
大白菜瑶柱汤是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“大白菜瑶柱汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大白菜瑶柱汤。
菜式简介
此汤通利消滞，清热益阴。
汤中瑶柱是低脂海鲜品，性味甘咸平，功能滋阴润燥，健脾调中。
大白菜又叫黄芽白，性味甘凉，功能清热除烦通利肠胃。含有大量钙、铁、钾、维生素C和粗纤维，热量低，是减肥的理想食品。
合而为汤，汤味甜美，清热润燥，消积减肥，消而不削胃，滋而不腻滞。
但，脾虚泄泻者，不宜饮用。瑶柱，亦可改为猪瘦肉60克。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 干瑶柱15克
- 大白菜100克
- 辅助料
- 水适量
- 盐适量
大白菜瑶柱汤的做法步骤
大白菜瑶柱汤做法技巧/窍门/补充说明：
干贝自有咸鲜味，加盐不宜过多，少少许即可。
水的用量可根据自己喜好酌情添加。