凉拌皇席菜
凉拌皇席菜是俊良老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌皇席菜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌皇席菜。
菜式简介
春天是吃皇席菜的好时节，走出家门，盐碱地里，密密麻麻的皇席菜，惹人喜爱！
皇席菜也是我家最喜欢的野菜之一，凉拌、炒、做馅料，都好吃。
采多了吃不了的，用热水焯一下，包裹起来放冰箱冷冻，下次吃之前拿出来解冻即可，灰常方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 皇席菜适量
- 辅助料
- 蒜末适量
- 调味料
- 陈醋适量
- 盐适量
- 味精适量
- 香油适量
凉拌皇席菜的做法步骤
凉拌皇席菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、皇席菜生长在碱地里面，所以菜本身有咸味，焯水后浸泡。
2、蒜切末，不至于辛辣，味道更好！
3、醋选择陈醋，味道更浓。
4、还可以在醋里面拌入少许麻汁，也很好吃！