凉拌皇席菜
凉拌皇席菜是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皇席菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃皇席菜的好时节，走出家门，盐碱地里，密密麻麻的皇席菜，惹人喜爱！
皇席菜也是我家最喜欢的野菜之一，凉拌、炒、做馅料，都好吃。
采多了吃不了的，用热水焯一下，包裹起来放冰箱冷冻，下次吃之前拿出来解冻即可，灰常方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皇席菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 香油：适量 |
凉拌皇席菜的做法步骤
凉拌皇席菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、皇席菜生长在碱地里面，所以菜本身有咸味，焯水后浸泡。
2、蒜切末，不至于辛辣，味道更好！
3、醋选择陈醋，味道更浓。
4、还可以在醋里面拌入少许麻汁，也很好吃！