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黄桃蛋挞

做菜达人@我吃饭用桶
黄桃蛋挞是我吃饭用桶分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“黄桃蛋挞”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄桃蛋挞。
黄桃蛋挞

菜式简介
  放暑假了,侄子侄女从老家来玩,看多了我平时烤披萨,烤蛋挞发的图片,早就牙痒痒的想吃了,今天督促我去买了材料回来,晚上烤起来!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
挞皮18个
牛奶140克
蛋黄4个
淡奶油170克
黄桃适量
辅助料
低粉14克
玉米淀粉6克
60克

黄桃蛋挞的做法步骤

黄桃蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

1·入烤箱后先低温烤熟,再高温烧色,我的烤箱是长帝的,温度可能低点,按照方子上20分钟根本不够,所以我又烤了10分钟,当然,口味清淡点,可以不用这么长时间!
2·原方子上有炼乳十多克,我怕甜,所以,没加,加了六克玉米淀粉。出来后,我吃了一口,皮很酥,挞水很嫩!甜度刚刚好,要是挞皮再咸点更好!

相关食材:黄桃

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