东北酸菜汆白肉
东北酸菜汆白肉是【不是万人迷】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜汆白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜，基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜，腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了，大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净，吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白菜在楼下晾晒几天就开始积酸菜了。很喜欢吃那酸酸的味道，放上大骨头和五花肉炖出来的酸菜就是好吃特香。用点沾水沾上白肉咬一口那个爽啊，入口即化简直没的说了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：500 | 五花肉：500 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 大料：适量 |