记忆中儿时的那碗凉面
记忆中儿时的那碗凉面是晴时饮酒分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“记忆中儿时的那碗凉面”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的记忆中儿时的那碗凉面。
菜式简介
凉面是我从小一直吃到现在的一个东西，它既像小吃又像主食。记得小时候只要5毛钱就能吃一碗，一直涨到了现在的5块，想想这些年就像这个看似漫长的夏天，其实转瞬即过，只留下余味与唏嘘。所以就像没有明天那样去生活吧！现在在气温接近40℃的重庆，宅在家里吹着空调，吃着麻辣回甜又带有酸辣劲道的凉面，再配上一碗酸梅汤或者凉稀饭~神啊，原谅我，我只想留在人间！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 碱面150克
- 黄瓜30克
- 海带20克
- 榨菜5克
- 姜蒜水5克
- 葱花5克
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 花椒面适量
- 油辣子适量
- 黄豆酱油适量
- 陈醋适量
记忆中儿时的那碗凉面的做法步骤
记忆中儿时的那碗凉面做法技巧/窍门/补充说明：
凉面不要过凉水，过凉水的凉面就不劲道了！