宫保豆腐
宫保豆腐是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“宫保豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保豆腐。
菜式简介
色彩绚丽，微辣中带着一点豆腐的香味，还有花生米的香脆，下饭又下酒·······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐400克
- 青椒适量
- 干辣椒适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 蒜苗三根
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
宫保豆腐的做法步骤
宫保豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐炸至金呈金黄色后迅速捞起，炸得太焦最后不易吸引茨汁
2、调制的茨汁要刚刚好不能太粘或太稀，半碗汁加一茶勺生粉就差不多了
3、茨汁中加一勺花生油，这样做出来的成品更有光泽
相关食材：豆腐