鲜肉蛋饺
鲜肉蛋饺是Sunny厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉蛋饺”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉蛋饺。
菜式简介
做蛋饺的关键在于蛋皮，摊制蛋皮不仅耗费时间，还需要耐心、技巧和合适的工具
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪前腿肉300克
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 姜末适量
- 食盐1·5匙
- 玉米油1勺
- 鸡精1匙
- 料酒2勺
鲜肉蛋饺的做法步骤
鲜肉蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、用来摊蛋皮的勺子一定要有厚度，不然蛋皮受热太快，会摊糊；
2、蛋液要彻底打匀，不然影响蛋皮的厚度；
3、做好的蛋饺是生的，不可直接食用，可以红烧吃、烧汤吃、蒸着吃