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养颜肉皮宝

菜谱编号:024-509
养颜肉皮宝是【玛丽小妞】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养颜肉皮宝”。
养颜肉皮宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一种动物它的全身都是宝,它的皮、它的蹄中含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白,猜对啦~它就是猪宝宝!食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择,因为它不但经济实惠,制作简单,而且美容效果也比较明显。

猪皮具有美容的作用,它的美容作用是通过滋阴养血,滋润皮肤,来改善皮肤的环境,从而达到美容的目的。

我滴美容法宝第一餐~~*养颜猪皮宝*~~

养颜肉皮宝主厨:玛丽小妞

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪皮:适量五花肉:适量
辅助料用量
枸杞子:适量大枣:适量
葱段:适量姜片:适量
水淀粉:适量--
调味料用量
炖肉调料包:适量十三香:适量
花椒:适量冰糖:适量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量鸡精:适量

养颜肉皮宝的做法步骤

  • 第十三步:这款美人餐是不是很诱人呢!
  • 第十四步:祝愿大家越变越美丽~皮肤好好哟!
  • 第二步:准备辅料和配料,我用的适量炖肉调料包,大枣枸杞,葱段姜片。
  • 第十步:改小火慢炖45分钟。
  • 第十一步:炖好后基本软烂,再把大枣和枸杞子一同放入上蒸锅蒸15分钟。
  • 第十二步:蒸好后再入炒锅下入彩椒、鸡精,最后勾薄芡出锅即可。
  • 第四步:放水中抄一下去除血沫。
  • 第六步:锅中倒少许底油,下入葱段姜末和炖肉调料包煸炒。
  • 第八步:翻炒出油倒入适量开水,撇去浮沫。
  • 第一步:准备好猪皮和适量五花肉。
  • 第九步:下入料酒、酱油、十三香、冰糖、适量盐。
  • 第五步:盛出备用。
  • 第三步:把猪皮和五花肉切块儿。
  • 第七步:下入猪皮和五花肉。
  • 养颜肉皮宝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在处理猪皮的时候尽量把上面肥油用刀刮刮干净。
    2·把肉炖好后,再次放入大枣和枸杞子上锅蒸,这样大枣的香味就能融入肉里。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养颜肉皮宝。

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