酸汤番茄鱼
酸汤番茄鱼是vicky林美人私房菜分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸汤番茄鱼”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤番茄鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花鲢鱼尾1400克
- 番茄600克
- 辅助料
- 熟白芝麻3克
- 料酒50ML(放汤)
- 木姜油30颗(放汤)
- 高汤2000ML
- 鸡蛋1个(腌鱼片)
- 花椒5粒
- 白胡椒粉1克(放汤)
- 盐30克(放汤)
- 木姜子油2ML(放汤)
- 鸡粉20克(放汤)
- 菜籽油150ML
- 香菜2棵(点缀)
- 白醋50ML(放汤)
- 生粉40克(腌鱼片)
- 白砂糖50克(放汤)
- 生姜1块