（我用了蛋黄酱和韩国泡菜，味道还不错~嘿嘿）
什锦素炒乌冬
什锦素炒乌冬是【绿逗儿\(^o^)/】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦素炒乌冬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌冬面属于很好的减肥食品，所以晚上也大胆的拿来炒着吃。哈哈。
搜罗冰箱里的几样菜，各取一点就可以炒出来了。简单没有技术含量，你也试试吧~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌冬面：一袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 豆芽：一小撮 |
| 胡萝卜丁儿：一小撮 | 青椒：一个 |
| 玉米粒：适量 | 鸡蛋：一颗 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 太太乐蘑菇精：适量 |
什锦素炒乌冬的做法步骤
（我用了蛋黄酱和韩国泡菜，味道还不错~嘿嘿）
什锦素炒乌冬做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋可以在第一个步骤炒，蛋花会比较好看。也可以把鸡蛋省略掉。我这次最后放鸡蛋，蛋花直接冲碎了有些影响美观嘿嘿。