花样面食之蜗牛馒头
花样面食之蜗牛馒头是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“花样面食之蜗牛馒头”制作过程分28个步骤，作者提供了27张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样面食之蜗牛馒头。
菜式简介
今天和大家分享两种花样面食蜗牛的做法，做法不同，形态不同，都非常好看。做一只漂亮的蜗牛，牵着TA去散步吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉500克
- 酵母4克
- 无铝泡打粉1克
- 辅助料
- 红曲米适量
- 可可粉适量
- 食用色素适量
花样面食之蜗牛馒头的做法步骤
花样面食之蜗牛馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果作出的蜗牛比较小，可以用色素笔画眼睛。
2·面要和得稍微硬一些，方便造型。
3·红曲米水过滤出的残渣不要丢掉，可包在纱布里卤肉、蛋等，卤出的食品颜色红亮，更富营养。
4·关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
相关食材：蜗牛