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养生罗汉肚

菜谱编号：244-374

养生罗汉肚是【奇爱妈咪】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生罗汉肚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美美哒罗汉肚，色香味俱全，养生佳品哦～～

养生罗汉肚主厨：奇爱妈咪

第二步：将除猪肚外的其他主料洗净，切成丁，焯水加入少许盐，生抽，腌制备用。忘记拍照啦

第四步：加入辅料加水，大火烧开转中小火炖煮两个小时，中间要时不时的看一下，如果涨的很大就用竹签在猪肚上扎几个小眼儿，以免涨破

第五步：注意，猪皮需要切成丝焯水后备用

第三步：将腌制好的料装入猪肚内，注意不要装的太满，以免卤制时爆开，用牙签封住口

第一步：将猪肚洗净，注意反过来清洗掉里面的白色油脂，不然会有腥味

第六步：切成片的样子，美美哒哦

养生罗汉肚做法技巧/窍门/补充说明：

注意，猪皮需要切成丝焯水后备用；卤好的成品要用重物压在上面，以便放凉后切片

菜谱标签：小菜

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