蒜蓉粉丝烤虾
蒜蓉粉丝烤虾是星星私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜蓉粉丝烤虾”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝烤虾。
菜式简介
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这是先生点的菜，做这个的时候家里没有鲜虾了，所以拿了阿根廷红虾做的。15厘米长左右的大虾，一口气吃了三支，还意犹未尽的感觉，绝对是家里来客人时候不可错过的好做又好吃更好看的大菜哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大虾650克
- 干粉丝50克
- 葱段5克
- 色拉油适量
- 大蒜一头
- 辅助料
- 盐6克
- 红酒50克
- 姜片5克
- 黑胡椒粉5克
蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤
蒜蓉粉丝烤虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是阿根廷红虾，所以在烤前虾就是红的，如果你能买到鲜的大虾会更好哦。
2、粉丝不用煮太久，水烧开煮一分钟就差不多了，因为在烤箱还会烤呢，尽量全铺到虾的身子下面。
中餐碎碎念
3、如果家里没有小称，不用称量那么仔细，中餐不像西餐那么讲究，调味品大差不差即可，如果没有红酒，就少量白酒也行，只是成品可能少了红酒那个香味，中餐你少任何材料都可，可替代性也高，他不会像西餐一样，你少了东西做不成，但会影响倒味道是真的，所以材料能齐全尽量齐全。