当前位置：首页 > 菜谱分类 > ［花样包菜］晶莹剔透——烫面蒸包

［花样包菜］晶莹剔透——烫面蒸包

菜谱编号：024-382

［花样包菜］晶莹剔透——烫面蒸包是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［花样包菜］晶莹剔透——烫面蒸包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天突然突发奇想了，冰箱里还有一些包菜呢，再不吃就不新鲜了。做什么呢，都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢，感觉比肉馅的还好吃呢。

［花样包菜］晶莹剔透——烫面蒸包主厨：gaopingzhao

第八步：将面揉匀，搓成长条。切成每50克2个的剂子按扁。

第四步：将包菜、浸泡的粉丝切碎，和鸡蛋、虾皮放到一起。

第九步：擀成薄皮。

第十二步：稍晾摆盘，即可享用。

第十步：尽量多的放入馅料，包成圆形即可。

第一步：先将包菜洗净。

第七步：依次放入葱、姜末、盐、胡椒粉、香油和味精调匀。

第三步：鸡蛋放到油锅里炒碎。

第二步：用热水淖一下。

第六步：和成面团，饧10分钟。

第五步：面粉中倒入热水搅成雪花状。

第十一步：将水烧开，放入蒸锅中大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。

相关菜谱：: 换着花样吃粗粮－全麦小馒头的做法[图解]; 花样胡萝卜肉包的做法[图解]; 紫薯花样脂油饼的做法[图解]; 花样寿司的做法[图解]; 花样馒头之致母亲节的做法[图解]; 双龙戏珠花样馒头的做法[图解]; 换个花样吃鸡腿的做法[图解]; 馄饨皮的花样吃法的做法[图解]; 南瓜花样馒头的做法; 花样年华的做法[图解]; 花样寿司的做法[图解]; 花样豆皮的做法[图解]