冬阴功汤
冬阴功汤是心煮艺的厨房分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“冬阴功汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬阴功汤。
菜式简介
请用一碗酸爽国汤叫醒我,蟹蟹~
冬阴功汤是泰国的“国汤”,
也是世界十大名汤之一。
冬阴功汤(Tom Yam Kung)是音译过来的,
泰语中“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。
所以直白点说就是酸辣虾汤。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾适量
- 鲜香茅草适量
- 柠檬叶适量
- 青柠檬适量
- 冬阴功酱适量
- 辅助料
- 椰浆适量
- 良姜适量
- 红辣椒适量
- 鱼露适量