冬阴功鸡中翼
冬阴功鸡中翼是sHěllmèi分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“冬阴功鸡中翼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬阴功鸡中翼。
菜式简介
吃腻了重口的蜜糖红烧鸡翼，今天换个小清新口味，酸酸辣辣的，很提神，蘸点泰式酸辣酱，赞！！这是一个东南亚大婶教我的，为了省功夫，我用了烤的，感觉用炸会更好，下次有时间再试一次。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡中翼十二个
- 辅助料
- 南姜适量
- 香茅一支
- 青柠檬半个
- 柠檬叶四片
- 冬阴功酱料一勺
- 鱼露一茶匙
冬阴功鸡中翼的做法步骤
冬阴功鸡中翼做法技巧/窍门/补充说明：
?这是东南亚的菜系，口味喜不喜欢，很个人的。
?省功夫，我今天用烤的，感觉用炸的更香，更美味，伴檬粉，一流??！
?腌制的时候，最好用手抓，把柠檬汁，香料汁都抓出来，这样更有风味，反正我是腌过夜了的。
?炸或烤的时候，先把香料抖掉，香料烤（炸）焦了，会苦的。
?这里的咸味用鱼露，不用下盐的。酱料和调料都不要过多，多了会涩。
?烤鸡翅的程式，我之前有详细说过，这里就简单一点吧！