烤冷面
烤冷面是麦子老妈分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“烤冷面”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤冷面。
菜式简介
烤冷面,东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。我今天用小熊电饼铛来烤,很方便!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冷面2片
- 鸡蛋2个
- 小香肠4根
- 辅助料
- 韩国拌饭辣酱1勺
- 蒜蓉辣酱1勺
- 番茄沙司1勺
- 甜面酱1勺
- 砂糖1小勺
- 鸡粉少许
- 白醋1勺
- 葱1棵
- 芝麻少许
- 色拉油少许
烤冷面的做法步骤
烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:
冷面翻面时容易散开,一定要小心
调味汁根据自己的喜好调整