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干锅牛肉包菜

菜谱编号：241-500

干锅牛肉包菜是【Jingcalm】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛肉包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近迷上吃干锅了，总是想去餐馆里吃，可是总去吃是一笔不菲的花销，所以果断在家get起了干锅技能，发现干锅其实蛮简单，不难呢，大家也都get起来吧。让家里的厨房变成星级酒店后厨哇。

干锅牛肉包菜主厨：Jingcalm

第五步：转小火，大火容易干锅，包菜叶子不容易熟改用小火慢慢滋，让它慢慢熟。感觉差不多的时候再加入之前切好的洋葱，以及少许盐。我加了韩国辣酱，所以我没有加很多盐，还有平时我主张少吃盐，不过大家依个人口味斟酌哈。

第二步：包菜最好是手撕，这样形状跟口感都会很好。

第六步：出锅啦。哈哈，真的很好吃，全部被我一次性吃掉了，吃得胃都不舒服。喜欢干锅的快在家试试吧。

第四步：锅热了先炒牛肉，牛肉炒熟后放入红绿辣椒几乎干辣椒或者辣椒粉末，总之就是要辣辣辣。然后再倒入包菜，加入少许生抽。我还多加了韩国辣椒酱，就怕不辣。另外韩国辣椒酱里面带一点点甜，可以带来另外一种口感。

第三步：牛肉切小块，抄水，拿出。

第一步：备料：红辣椒，绿辣椒，干辣椒，胡萝卜，洋葱（这里没来得及拍洋葱哈），牛肉，包菜

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉

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