苦瓜炒肉

做菜达人@阿晨清诚

苦瓜炒肉是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒肉”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒肉。

菜式简介
　　小时候很怕吃苦瓜，不能理解这么苦的东西怎么有人喜欢呢，现在长大了，口味也有了改变，开始接受并喜欢上这种苦苦的味道。这道苦瓜炒肉，营养丰富，口感微苦咸鲜，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
　　

苦瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

食疗作用
1、苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
2、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
3、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

菜谱标签：热菜

相关食材：苦瓜

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