风情宫保鸡丁盖浇饭
风情宫保鸡丁盖浇饭是食爲地分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“风情宫保鸡丁盖浇饭”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风情宫保鸡丁盖浇饭。
菜式简介
宫保鸡丁米饭绝配，炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，在配上一杯红酒，别有一般风情。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉300克
- 黄瓜1条
- 花生米80克
- 辅助料
- 大葱1根
- 辣椒适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 水淀粉适量
- 白糖2勺
- 白醋半勺
- 料酒2勺
- 红油豆瓣酱1勺
风情宫保鸡丁盖浇饭的做法步骤
风情宫保鸡丁盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
如果是新手的话，调料汁可以提前调配好装碗里面，免得炒菜时手忙脚乱。还有就是辣椒的用量可以根据自己口味来放，喜欢辣多放辣椒，喜欢甜多加点糖。黄瓜和葱段放进去之后不要超久，最后放熟花生米。这样口感才脆。
相关食材：鸡丁