酸辣猪蹄
酸辣猪蹄是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在这座以麻辣为主的城市，我做菜还是独爱我们家乡的酸辣口味。今天这道酸辣猪蹄也是我们家的主打菜之一，酸酸甜甜辣味适中，绝对的下饭菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剁椒：一匙 | 猪蹄：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一匙 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 白醋：适量 |
| 生抽：一匙 | 盐：适量 |