白切鸡
白切鸡是之吗分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“白切鸡”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白切鸡。
菜式简介
儿子说，平常在学校老是吃不好，“剐”得很，放假回家就要大吃一顿，最近的瘦肉精事件，又令他不敢“海吃”猪肉，于是改吃鸡鸭牛肉类的，你说再闹出点什么名堂，咱还有神马能吃？去超市买了一只三黄鸡，本想红烧的，儿子说想吃白切鸡，还真是，三黄鸡做白切正合适，于是开做了。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 三黄鸡一只
- 辅助料
- 盐适量
- 姜适量
- 葱头适量
- 小葱适量
- 干红椒适量
- 花椒适量
- 八角适量
白切鸡的做法步骤
白切鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡不要煮久了，否则就不嫩了。斩鸡块的时候，要快刀快落，我用的刀不太锋利，斩的不好。喜欢吃辣的，还可以添加一些辣油调汁。