凉拌莴笋
凉拌莴笋是冬季心情分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌莴笋”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌莴笋。
菜式简介
一道凉拌菜，夏季清凉的小菜，莴笋的脆绿，花生香脆，干辣椒稍有些辣味，即使是在没有食欲的炎炎夏季，它的到来，也让家人味蕾大开。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋80克
- 花生30克
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 干辣椒2克
- 食用油3克+2克
- 香油2克
- 盐2克
- 糖2克
- 味精1克
凉拌莴笋的做法步骤
凉拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
花生要凉油下锅煎，小火慢煎，待有噼啪的声音，花生变色时，就捞出晾凉，那时的花生凉后便是成熟、脆口的。