爽口凉面
爽口凉面是籣草児分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“爽口凉面”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口凉面。
菜式简介
这老天爷反复无常，几天之内气温往上直窜，仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热，人的胃口就差多了，不知道想吃什么。
儿子今天中午要回家。估计这大热天，回到家已热得不行，吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了，干脆提前进入夏天，做凉面吃······
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 机轧湿面600 克
- 黄瓜半 根
- 香肚半 个
- 黄豆芽1 碗
- 辅助料
- 生姜1 块
- 独蒜1 个
- 调味料
- 香醋3 茶匙
- 芝麻油适量
- 凉拌酱油2 茶匙
- 芝麻酱4 茶匙
- 剁椒1 茶匙
- 黑胡椒粉少许
爽口凉面的做法步骤
爽口凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、箪面条，水开下面，均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂，口感不好。
2、凉面的配菜可以随意。
3、个人觉得，吃凉面多放点醋，风味就大不相同。