凉皮
凉皮是悦悦玉食分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“凉皮”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉皮。
菜式简介
周六做的凉皮,配肉夹馍简直太过瘾了!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香醋适量
- 大蒜适量
- 辣椒油适量
凉皮的做法步骤
凉皮做法技巧/窍门/补充说明:
粉浆在每次蒸之前都要搅拌一下再蒸。
也可以加绿豆芽,但是外面买的绿豆芽实在不敢吃,我就没放,