手撕包菜
手撕包菜是梦桃缘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“手撕包菜”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕包菜。
菜式简介
手撕包菜是一道湖南湘菜，因为有各种香配料，干虾仁的提香和纯猪油的炒制，是一道超级下饭的美味菜，为了做这道菜，本人还特地跑去一家湘菜酒楼，特意点了个手撕包菜重温一下，回家照搬山寨，成品做好后，味道口感都和酒楼一样。不吃辣椒的儿子还说没想到手撕包菜这么好吃呢！还要求我第二天接着再做手撕包菜。嘻嘻，儿子喜欢吃就是妈妈的动力。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白糖1小勺
- 海天黄豆酱1匙
- 香葱1颗
- 蚝油1匙
- 干虾仁20克
- 圆包菜半个
- 肥猪肉50克
- 大蒜5粒
- 干辣椒5个
- 陈醋1匙
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 酱油适量
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果嫌太油的话，煎制好的猪油可盛出一点，本人一次性用光所有猪油，最好不要用其他油，猪油渣不要倒掉，一起和菜炒制相当美味。