家常豆腐

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家常豆腐是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常豆腐。

菜式简介
　　豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 豆腐500克; 黄瓜100克

辅助料: 葱20克; 花椒10克; 木耳20克; 酱油10克; 食醋5克; 食盐20克; 白糖10克; 青红椒10克; 淀粉10克; 香油5克; 香菜5克

家常豆腐的做法步骤

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

佐料加齐后适当加清水或高汤，原料容易入味。加入黄瓜和香菜后迅速翻炒，点香油出锅。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食谱产妇

相关食材：豆腐

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