青椒肉丝
青椒肉丝是沙儿飞飞?分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“青椒肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒肉丝。
菜式简介
这道菜是以青椒、肉丝为主要食材、经炒制而成。色香味俱全、营养价值丰富。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 青椒4个
- 里脊瘦肉300克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 花椒15颗
- 老姜1块
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 大蒜2个
- 红薯粉适量
青椒肉丝的做法步骤
青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1??炒肉丝的时候全程大火、快速翻炒至发白就可以啦、肉质细嫩、不能久炒、
2??喜欢辣的朋友还可以加入适量豆瓣炒
3??青椒丝先炒一分钟断生、好吃些、不能炒太久
4??切的时候青椒丝与肉丝粗细一样．注意玉手哦??
相关食材：青椒