大锅烩菜
大锅烩菜是Echo0922分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“大锅烩菜”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大锅烩菜。
菜式简介
今天侄女约我去妈妈家吃饭，中午就做了这锅烩菜（我们这叫熬菜），家里人多，平时做饭就用这口大锅。
妈妈每次烩菜都会蒸馒头，热腾腾的，油呼呼，香喷喷的烩菜就着刚出锅的馒头，再放上刚炒的辣椒油，真是美呆了！连菜汁都不舍得剩一口！妈妈现在年龄大了，揉不动面了，还是买馒头省事，味道可就差远了！
今天可是我主厨！开动！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉一斤半
- 辅助料
- 豆腐一斤
- 洋白菜一颗
- 黄豆芽一斤
- 冬瓜一整颗
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 粉条适量