炒木樨肉
炒木樨肉是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炒木樨肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒木樨肉。
菜式简介
木樨肉，又有称木须肉、苜蓿肉，是一道北方名菜，但也随着各地的用料不同而有所区别，但万变不离其宗，里面最基本的鸡蛋、猪肉、黑木耳是不可少的。炒一盘木樨肉，不但用料丰富、营养价值高，还超级下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡蛋3个
- 猪肉80克
- 水发黑木耳1把
- 水发黄花菜1把
- 黄瓜1段
- 胡萝卜1段
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐少许
- 酱油少许
- 美极鲜味汁数滴
炒木樨肉的做法步骤
炒木樨肉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋炒好盛出，最后加入，这样颜色漂亮，而且口感嫩； 黑木耳和黄花菜提前焯水，去掉不好的物质，还易熟入味儿； 酱油少放，让肉片有颜色就可以了。