【花样包菜】----鲜肉包菜卷
【花样包菜】----鲜肉包菜卷是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【花样包菜】----鲜肉包菜卷”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【花样包菜】----鲜肉包菜卷。
菜式简介
今天看见【美食家】又有活动了，我也跃跃欲试，其实我们家吃包菜真的很少，因为老公和女儿不怎么喜欢，所以我也就买的少一点，但是为了支持山东的菜农，我怎么也得捣鼓出一道用包菜做的菜出来，晚上回家立马去菜场买菜，说到买包菜，还闹了个笑话，在菜场看见大多数摊子上都是那种白的包菜，打听了一下，价钱是一元钱一斤，我嫌个头太大了，就到了另一个摊位，看见这包菜不错，颜色要绿一点，个头也小很多，我说：“老板，这包菜怎么卖的？”那人说：“一块五一斤!”我一听，又问道：“人家都一块钱一斤，你这怎么就一块五一斤呢？”哪知那人说：“那个包菜扁一点，我这个要圆一点，叫橄榄菜，进价不同！”哦，原来还有这一说，我不知道这橄榄菜是不是包菜的一种，为了防止做出的菜偏题，还是买了一块钱一斤的包菜，你们大家知道这橄榄菜吗？
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包菜7片
- 肉泥200克
- 面粉半杯
- 蛋液一个
- 辅助料
- 葱姜适量
- 调味料
- 盐一小勺半
- 糖一小勺
- 鸡精半小勺
- 酒一小勺
- 蚝油一大勺
- 生粉一大勺
- 水少许
- 油适量
【花样包菜】----鲜肉包菜卷的做法步骤
【花样包菜】----鲜肉包菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、包菜摘叶子时，要从根部往上揭起，我今天是吃一堑、长一智。
2、炸的时候，要注意时间，我家那个呆老公，光知道在不停地翻动，就是不知道盛出来，还好我及时发现，否则就惨了。