Q弹鱼丸——九阳知食
Q弹鱼丸——九阳知食是Dyson食物猎人分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“Q弹鱼丸——九阳知食”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Q弹鱼丸——九阳知食。
菜式简介
鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，夏天吃起来尤其爽口！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 花鲶1条
- 淀粉适量
- 香葱适量
- 盐适量
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 生姜适量
- 糖适量
- 料酒适量
Q弹鱼丸——九阳知食的做法步骤
Q弹鱼丸——九阳知食做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖不要给太多否则太甜，就没有鱼的鲜味了。盐也不能过量，淡淡的还可以在烧制的时候放入各种调料味道超好。
2、鱼丸一定要搅拌上劲，摔打也可以，吃起来口感会更劲道。
相关食材：鱼丸