返回

翡翠烧麦

美食达人@不着调儿
翡翠烧麦的做法

菜式简介
  天气转暖,米开始生虫了,粘大米还有10斤,不知道怎么消化掉,各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
粘大米150克
白皮面粉500克
绿皮面粉250克
辅助料
3片
料酒一勺
猪肉糜300克
适量
老抽一勺
芹菜200克
鸡腿菇150克
一根
一头
木耳150克
胡萝卜250克

翡翠烧麦的做法步骤

  • 第一步:粘大米,头天晚上泡一下,第二天早上蒸熟待用
  • 第二步:生菜或者是菠菜都可以打汁。和面备用
  • 第三步:木耳、芹菜、胡萝卜、鸡腿菇,切碎…备用
  • 第四步:新鲜猪肉糜…备用
  • 第五步:葱姜蒜备用
  • 第六步:蒸熟的年米饭备用
  • 第七步:锅里放油,葱姜蒜爆香,
  • 第八步:依次下肉末,蔬菜,米饭,酱油,盐,五香粉,鸡精,料酒,炒香。
  • 第九步:依次…
  • 第十步:炒好的馅料,很香哦…
  • 第十一步:面的制作,面粉加开水和面。大约500克面粉,稍稍硬一点的面。
  • 第十二步:在用蔬菜汁水烧开后和一块面,大约250克面
  • 第十三步:两块面和好后醒一会,白色面团揉成长剂子,绿色面团擀成长方形的饼,把白色包在绿色的里面
  • 第十四步:然后擀成一个个包子皮,就可以包烧麦了…由于今天早上一个人做的,没人拍包的照片,有点遗憾…
  • 第十五步:包好的烧麦,
  • 第十六步:大火蒸10分钟
  • 第十七步:出锅喽…
  • 菜谱标签:家常菜主食

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM