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自制炸薯条

美食达人@一只灵魂出窍的猪
自制炸薯条的做法

菜式简介
  原谅没有艺术细胞,照不好看

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
马铃薯干个
辅助料
花生油适量
番茄酱适量
胡椒粉适量

自制炸薯条的做法步骤

  • 第一步:一。马铃薯去皮。
  • 第二步:二。将马铃薯切成条在切成丝。
  • 第三步:三。将马铃薯浸泡在冷水中。
  • 第四步:四。将开水烧开,再把马铃薯从冷水捞起,放进沸水中,烧3-4分钟。
  • 第五步:五。将马铃薯放至几分钟,等它水份几乎蒸发掉,可以用纸巾擦掉马铃薯上的水(要不放进冰箱会结冰块)
  • 第六步:六。放进冰箱,过半个小时可以拿出来(当然越久越好)
  • 第七步:七。等花生油热七成时,将马铃薯放进炸,炸到两面金黄,就好了。
  • 第八步:八。可以适量加一下胡椒粉,蘸一些番茄酱。
  • 菜谱标签:小吃

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