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肉丁萝卜土豆饭

美食达人@梦桃缘
肉丁萝卜土豆饭的做法

菜式简介
  家里是不是有小朋友爱挑出呢!没关系,用点心思,将白饭造型成可爱的hell keety猫,相信这可爱的饭菜可以改变味蕾挑剔的小朋友胃口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
白米饭1碗
土豆100克
黑葡萄1颗
小圣女果1颗
海苔1片
淀粉2小勺
红萝卜100克
猪瘦肉150克
糖醋心里美1片
海天黄豆酱1匙
辅助料
适量
酱油适量

肉丁萝卜土豆饭的做法步骤

  • 第一步:所需材料:将土豆,红萝卜去皮切成丁,肉也切成丁。
  • 第二步:肉丁里加入一勺黄豆酱,两勺淀粉和适量的酱油拌匀备用。
  • 第三步:上锅入适量水烧开,将萝卜土豆烫至8成熟捞起。
  • 第四步:上炒锅入适量油加热,放入肉丁拌炒一小会。
  • 第五步:加入适量的酱油和适量的盐炒开。
  • 第六步:再加入大约一小碗的水煮开。
  • 第七步:最后加入萝卜土豆丁烧至汤汁浓稠关火。
  • 第八步:取个盘子,用保鲜袋装入适量白饭,团成小猫头形状。如图
  • 第九步:将心里美萝卜切成蝴蝶结,黑葡萄和圣女果切成两半薄片。
  • 第十步:将葡萄圣女果放入白饭里造型,再用适量白饭团出两个乒乓球大小的小圆球放两下边。将海苔剪出6小根猫胡须放入就可以了。
  • 第十一步:最后将土豆萝卜肉丁浇在饭团周围完成。(注意汤汁别浇在白饭上哦,以免影响美感)
  • 肉丁萝卜土豆饭做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的也可放入辣椒,或加入咖喱粉,土豆和萝卜也可直接和肉一起炒,但是煮的时间较长,怕会将肉煮老。所以偶选择提前焯烫至半熟。

    相关食材:土豆萝卜

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