今天的情侣板面

美食达人@海涛私家菜

今天的情侣板面的做法

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 自制手擀面500克

辅助料: 香叶2片; 桂皮少许

今天的情侣板面的做法步骤

第一步：清水煮面

第二步：另起锅烧油做料汤

第三步：将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30秒，放入少许料酒，少许海鲜酱油，热水烧开，当盐，鸡精！

第四步：面好以后，清水过一下，放入大碗中，将锅中调好的汤汁虑去料包，倒入碗中！放上香菜即可！

今天的情侣板面做法技巧/窍门/补充说明：

自己做手擀面，过一下水，口感更光滑，劲道！用骨汤效果更佳！

菜谱标签：面条

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