夏日味增汤
菜式简介
每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富，还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 内酯豆腐半盒
- 番茄1个
- 青菜一小把
- 米饭一人份
- 辅助料
- 海带50克
- 香菇3-4朵
- 味增2大勺
夏日味增汤的做法步骤
第一步：准备原材料，番茄茄小块，豆腐切块，海带用清水泡10分钟，香菇切薄片，青菜洗干净，切或择成易入口的小块
第二步：2·锅烧热放少许油，放入切好的番茄块中火翻炒至化掉
第三步：3·然后加入香菇片略炒，倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌（稀释方法请看下一条步骤）加入洗好的青菜搅拌
第四步：4·舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中，搅拌一会儿，化开
第五步：5·来一份番茄味噌汤饭团子套餐！蒸一锅米饭，趁热拌入寿司醋，捏成小饭团裹上海苔即可！
夏日味增汤做法技巧/窍门/补充说明：
味噌建议用白味噌，因为是春夏季喝的，所以清淡口味的白味增更适合哦。
自制寿司醋 将米醋：盐：糖5：1：2小火加热至糖完全融化放凉即可
担心米饭又烫又黏吗？可以用保鲜袋的一角放进米饭，方便塑形又干净~也能防止烫到手~
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