香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口。
菜式简介
夏日的炙烤无声降临，让人真想喝杯冰凉的啤酒一解夏天的酷热难耐！那这周不如就跟着模样生活来做一道可口的下酒菜——香辣啤酒鸡爪，来激爽一夏吧~
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- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪约15只
- 指天椒3-4只
- 姜粒适量
- 姜片4片
- 葱白段5根
- 葱花适量
- 八角2个
- 桂皮一小块
- 冰糖10克
- 植物油10克
- 生抽10克
- 老抽15克
- 盐3克
- 辅助料
- 啤酒一罐
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口的做法步骤
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口做法技巧/窍门/补充说明：
【Tips】
1·想要鸡爪的口感比较爽，需要提前准备好一盘冰水；如果想要鸡爪口感比较软烂，则只需要用冷水即可
2·不喜欢啤酒味道的，可以换成热水
3·炒糖要时刻关注颜色的变化， 不要开大火炒，容易炒焦
4·所有的调味料分量仅供参考，可以根据自己喜欢的口味进行调整，毕竟中式的菜式和西点会不一样
相关食材：鸡爪