客家酿豆腐
客家酿豆腐是因为有你才幸福分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“客家酿豆腐”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的客家酿豆腐。
菜式简介
客家煎酿是客家人招待客人的主打菜。记得读书的时候去同学家玩，同学的母亲对我们这些小朋友都很重视，杀鸡和现磨豆腐做酿豆腐给我们吃，那时真的是受宠若惊啊。
美天里做这道菜的人应该都不是客家人吧，因为我们酿的豆腐是不会挖出来的，那样多浪费食材啊。这道菜传下来是历史悠久的了，以前的人怎么会浪费食材呢。要是我做这菜这么浪费，我老娘一定骂扁我的，呵呵。。扯远了，还是谈谈做法吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 豆腐4块
- 葱适量
- 姜适量
- 虾米适量
- 香菇2朵
- 辅助料
- 盐适量
- 蠔油适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量