优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩

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优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩是美食侦探yk分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩。

菜式简介
　　精选优质牛腩，搭配高品质小南瓜，经罗勒家族大厨的精心烹制，金瓜香浓软糯、牛腩软烂适口

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺炖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 牛腩500克; 小南瓜一个

辅助料: 植物油一勺; 酱油少量; 葱适量; 盐适量; 胡椒粉适量; 绍酒一小勺; 姜适量; 蒜适量

优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩的做法步骤

优康牛肉|入口微甜，肉香四溢的金瓜牛腩做法技巧/窍门/补充说明：

营养价值：
小南瓜：营养价值丰富，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10·2克，钙39毫克，铁1·1毫克，胡萝卜素3·2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。
牛腩：提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉牛腩金瓜

答配菜谱：牛肉与金瓜的做法

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