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三菌爱上鱼

菜谱编号:232-791
三菌爱上鱼是【435832693】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三菌爱上鱼”。
三菌爱上鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己看孩子,没有美美的拍照,也要考虑鱼刺的问题有起一锅,嫌麻烦的可以不用再起一锅。

三菌爱上鱼主厨:435832693

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:一条金针菇:适量
白玉菇:适量香菇:三朵
嫩豆腐:一块--
辅助料用量
料酒:一匙盐:适量
糖:适量姜:一块
大葱:一段蒜:三瓣儿

三菌爱上鱼的做法步骤

  • 第五步:放去热水,一定要热水!
  • 第二步:炒锅里放少许的油,待油温7成热是下
  • 第四步:煎至两面金黄放入葱姜蒜(因为宝宝吃的,放油少,所以鱼皮给煎掉了原谅我吧)
  • 第十二步:因为要给宝宝吃,所有又起一小砂锅,放入嫩豆腐
  • 第七步:转用砂锅,在砂锅底部放入菌类把鱼和汤转入砂锅开始煲至
  • 第十四步:小火十分钟后起锅可以吃了
  • 第十三步:把鱼汤和菌类盛到小砂锅里一半,给宝宝吃
  • 第八步:然后放入盐(根据自己的口味放入适量即可)
  • 第三步:放入鲫鱼
  • 第九步:一点白糖,体味
  • 第十一步:大火烧开,小火煨20分钟
  • 第十步:一勺料酒
  • 第六步:用漏网去出“脏东西”
  • 第一步:准备所需的食材,提前处理好鱼和菌类
  • 菜谱标签:热菜

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