红焖带鱼
红焖带鱼是【李潮洋】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要使带鱼更入味就要选小窄带鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：700克 | 油：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 大料：适量 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 辣椒段：适量 | 蒜：适量 |
| 带鱼：700克 | 海鲜酱油：适量 |
| 葱：适量 | 醋：适量 |
| 姜：适量 | -- |