【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味
【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味。
菜式简介
炎热的夏天到了,做为海边长大的人,海鲜永远是餐桌上的主角。天气热的时候人非常容易浮躁,在饮食上喜欢清淡和凉爽的食物,海鲜凉着吃是非常不错的选择,既不油腻,也解决了营养的问题。但是海鲜本身很矫情,海鲜凉着吃前提是必须是海鲜要新鲜,其次要将海鲜处理好,处理不当的海鲜凉着吃会出现大问题的。
韩式凉拌八带鱼,是将八带鱼用韩式的做法凉拌食用,首先八带鱼必须新鲜,将八带鱼用水焯烫好后沥干水份,然后将韩国辣酱、醋等调味料一起拌匀即可,做好的凉拌八带鱼韧劲十足,辣味浓而适口,非常适合夏天食用的一道凉拌海鲜菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 八带鱼500克
- 辅助料
- 青椒适量
- 红椒适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 韩国辣椒酱适量
- 白醋适量
- 糖适量
- 熟芝麻适量
- 盐适量
- 鱼露适量
- 芥末油适量
- 香油适量
【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味的做法步骤
【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味做法技巧/窍门/补充说明:
1、八带鱼一定要新鲜,不新鲜的八带鱼非常容易吃坏肚子;
2、八带鱼在焯烫时,时间不晚过久,下锅后变形成要立即捞出,焯烫过久的八带鱼会非常艮,咬不动;
3、调料的配比因个人口味添加。
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