清蒸刀鱼
清蒸刀鱼是海洋moon分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸刀鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸刀鱼。
菜式简介
这道菜的制作难点在刀鱼的初加工上。刀鱼的鳞可以吃，内脏和鱼鳃用筷子从鱼口中绞出，不用开膛破肚。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 刀鱼500克
- 辅助料
- 猪油20克
- 盐4克
- 姜片少许
- 葱段少许
菜式简介
这道菜的制作难点在刀鱼的初加工上。刀鱼的鳞可以吃，内脏和鱼鳃用筷子从鱼口中绞出，不用开膛破肚。